Продам / купити
Рисовая мука продаём оптом, Київська обл.
Продам / купити

Рисовая мука продаём оптом, Київська обл.

Регіон: Київська обл.   (ул. Экскаваторная. 30 Киев. Украина.)
Оновлено:
Рисове борошно містить широкий спектр природних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин, що мають високу біологічну цінність. Цей продукт можна додавати у м’ясну сировину як у сухому, так і в гідратованому вигляді. Також борошно виконує такі функції:
- зв’язує воду у співвідношенні 1:4, 1:6;
- при тепловій обробці зменшує втрати м’ясної сировини; (//agrotorg.net)
- утворює стійкі гелі.
Рисове борошно має властивість добре утримувати вологу. Так при виробництві рублених напівфабрикатів волога зберігається на - 100%, ковбасних виробів на - 600%. Водночас рисове борошно утримує жир на - 180%. На відміну від соєвого борошна і соєвого ізоляту, в рисовому немає жиру, що дає змогу м’ясопродуктам зберігати натуральний смак після термічної обробки.
Отже, рисове борошно можна використовувати у виробництві м’ясних продуктів як наповнювач, замінювати ним модифіковані крохмалі. При заварюванні рисового борошна отримують густу нейтральну за смаком масу, з якою дуже добре поєднуються різноманітні харчові компоненти (м’ясо, гриби, спеції та ін.). При виробництві паштетів і м’ясних консервів воно додає пластичності кінцевому продукту. М’ясні продукти, що містять рисове борошно, добре зберігаються. При його використанні об’єм кінцевого продукту зростає і при цьому в структурі кінцевого продукту не з’являється крохмальний присмак і не змінюється смак інших компонентів.
 
Магазин, контакти
Агроснаб. ООО ТМ. Фiльварок /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: 050 xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
http://www.agrosnab-kiev.zakupka.com
Додатково
ID оголошення: #171060 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 09-05-2017)
Додано / Оновлено: 28-03-2024 12:36   (актуальне, до: 28-03-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
ua
/ua/
0