Беллароза - ранний столовый сорт картофеля, выведенный немецкими селекционерами. Собирают урожай через 50-60 дней после посадки, а подкапывания можно проводить уже на 45 день. В южных регионах есть возможность сбора двух урожаев за сезон. Засухоустойчивый сорт дает стабильный и достаточно высокий урожай более 30 т с 1 га. Беллароза прекрасно растет на всех типах почв. Вкусовые качества хорошие. После термической обработки сохраняется умеренная хрупкость. Устойчивость к механическим повреждениям высокая - при сборе урожая почти 99% клубней сохраняют отличное состояние. Беллароза устойчива к раку картофеля, бактериальной гнили, парши, вирусам, золотистой картофельной цистообразующей нематоды, фитофтороза, ризоктонии и черной ножки. Данный сорт характеризуется отличной лежкостью. Чаще всего ранний картофель хранится недолго, но Беллароза - исключение. Клубни хранятся очень хорошо. Все это обусловлено устойчивостью к повреждениям при уборке и к заболеваниям. Посадки этого сорта отличаются от других прекрасной декоративностью и здоровым видом. Всходы равномерные. Побеги полупрямостоячий, достигающие 70-75 см в высоту и имеют прочные стебли. Листья куста большие, сочные, закрыты, по краям имеют слабую волнистость. Соцветия среднего размера красно-фиолетового оттенка. Один куст дает 7-10 почти одинаковых больших клубней.